Vilka viner är lämpliga för köket i
Gardaområdet?
I detta område finns ett stort urval viner: Man vet nästan inte vad man ska välja.
Bardolino är symbolen för den östra stranden. Ett lätt rött vin som är lämpligt för hela måltiden, samt typiska rätter med insjöfisk. Ett annat intressant rödvin är Garda Corvina, med endast corvina-druvor. Denna druvsort är även basen för Bardolino och Valpolicella. Bland rödviner från den östra stranden finns även utsökta flaskor Garda classico Groppello (vissa riserva-viner är mycket anmärkningsvärda), medan på Mantovakullarna som ligger närmast sjön görs en god Garda Merlot. Ett annat intressant vin är Valdadige rosso som odlas vid foten Monte Baldo.
Vi går över till roséviner. Det finns två roséviner i Garda-området. Båda är mycket lämpliga för sommarrätter: Bardolino Chiaretto på den östra stranden och Garda Classico Chiaretto på den västra stranden.
Den som föredrar vita viner finns Bianco di Custoza (på den östra stranden medan på) den södra stranden finns det utsökta Lugana (south): Båda är perfekta för fisk, men Lugana Superiore är även lämpligt för mjuka ostar och vitt kött. Andra betydande vita viner är Garda Garganega, Garda Sauvignon och Garda Riesling.
I ett litet område söder om Gardasjön produceras även San Martino della Battaglia - ett vitt lätt vin som är mycket lämpligt för fisk. Även Valdadige Chardonnay och Valdadige Pinot Grigio är mycket intressanta viner.
För att avsluta med glans kommer här dessertvinerna Om du hittar några flaskor av det utsökta men dock ganska ovanliga San Martino della Battaglia liquoroso, måste detta avsmakas. Norröver, mellan Gardasjön och Toblinosjön, produceras även det utmärkta vinet Vin Santo Trentino.
Alla viner från Bresciasidans stränder presenteras under den årliga vinmässan "Fiera del vino DOC" i Polpenazze, i månadsskiftet maj/juni. En årlig händelse som har blivit en lokal tradition i Valtenesiområdet. Förutom enologiska montrar finns även foto- och tavelutställningar.
I detta område finns ett stort urval viner: Man vet nästan inte vad man ska välja.
Bardolino är symbolen för den östra stranden. Ett lätt rött vin som är lämpligt för hela måltiden, samt typiska rätter med insjöfisk. Ett annat intressant rödvin är Garda Corvina, med endast corvina-druvor. Denna druvsort är även basen för Bardolino och Valpolicella. Bland rödviner från den östra stranden finns även utsökta flaskor Garda classico Groppello (vissa riserva-viner är mycket anmärkningsvärda), medan på Mantovakullarna som ligger närmast sjön görs en god Garda Merlot. Ett annat intressant vin är Valdadige rosso som odlas vid foten Monte Baldo.
Vi går över till roséviner. Det finns två roséviner i Garda-området. Båda är mycket lämpliga för sommarrätter: Bardolino Chiaretto på den östra stranden och Garda Classico Chiaretto på den västra stranden.
Den som föredrar vita viner finns Bianco di Custoza (på den östra stranden medan på) den södra stranden finns det utsökta Lugana (south): Båda är perfekta för fisk, men Lugana Superiore är även lämpligt för mjuka ostar och vitt kött. Andra betydande vita viner är Garda Garganega, Garda Sauvignon och Garda Riesling.
I ett litet område söder om Gardasjön produceras även San Martino della Battaglia - ett vitt lätt vin som är mycket lämpligt för fisk. Även Valdadige Chardonnay och Valdadige Pinot Grigio är mycket intressanta viner.
För att avsluta med glans kommer här dessertvinerna Om du hittar några flaskor av det utsökta men dock ganska ovanliga San Martino della Battaglia liquoroso, måste detta avsmakas. Norröver, mellan Gardasjön och Toblinosjön, produceras även det utmärkta vinet Vin Santo Trentino.
Alla viner från Bresciasidans stränder presenteras under den årliga vinmässan "Fiera del vino DOC" i Polpenazze, i månadsskiftet maj/juni. En årlig händelse som har blivit en lokal tradition i Valtenesiområdet. Förutom enologiska montrar finns även foto- och tavelutställningar.
